新型不鏽鋼廚具清潔方法

不鏽鋼廚具的清潔和保養非常重要。廚具的清潔與保養、廚具的清洗一直困擾着許多用戶。如何清潔和保養廚具呢？酒店廚房設備製造商將詳細介紹不鏽鋼廚具的清潔與保養。希望以下內容能對您有所幫助。

不鏽鋼廚具包括不鏽鋼炊具、不鏽鋼鍋、不鏽鋼爐具等、不鏽鋼餐具（刀叉、筷子、碗等）、不鏽鋼水壺、不鏽鋼器皿和用具等。不鏽鋼雖然具有良好的耐腐蝕性，但如果長期暴露在腐蝕性環境中，也會被氧化。做好廚具的清潔保養工作，可以提高廚具的使用效果，延長廚具的使用時間。

酒店廚房設備製造商介紹不鏽鋼廚具的清潔保養方法：

用戶在使用廚房用具時，應注意不要劃傷表面，不要用粗糙尖銳的材料擦洗不鏽鋼表面，尤其是鏡面的，應使用較軟不易脫落的織物，打磨鋼材和拉絲表面時應順着紋路擦拭，否則容易弄髒表面。

避免使用含有漂白成分和研磨劑的清洗液、鋼珠、打磨工具等。為避免洗滌液殘留而腐蝕不鏽鋼表面，洗滌結束後應使用清水沖洗表面。

如果不鏽鋼廚具表面有灰塵且污垢易清除，可用肥皂弱洗，粘結劑成分可用酒精或有機溶劑（苯）擦洗。

廚房用具表面的油脂、油污、潤滑油等應先用軟布擦凈，再用中性洗滌劑或氨溶液或專用洗滌劑清洗。

不鏽鋼廚具表面附着有漂白劑和各種酸性物質。應立即用清水沖洗，然後浸泡在氨溶液或中性碳酸蘇打溶液中，再用中性洗滌劑或溫水清洗。不鏽鋼表面有彩虹圖案，這是由於過度使用洗滌劑或油污造成的。清洗時用溫水中性清洗即可洗掉。

清除不鏽鋼廚具上的銹斑。如果是一般的焦煙點，應該用廚房清潔劑或去污粉擦拭去除。也可以先在清水中浸泡一夜，然後用一小塊 1000 號水砂紙，用手指按在燒焦的部分仔細打磨。或者買一塊 400 號水砂紙，將其浸泡在水中，均勻地打磨幾下即可去除。不要用力，以免摩擦壺身。細微的燒痕可以用蘸有去污粉和少量清潔劑的抹布擦掉。

不鏽鋼廚具是酒店、餐館等場所常用的設備。在日常使用廚房用具時，做好廚房用具的清潔保養工作，可以提高產品的使用效果，改善產品性能，更好地為廣大用戶服務。如果您對廚房用具還有其它疑問和不明白之處，或者需要廚房用具產品的更多資料，可以電話聯繫酒店廚房設備廠家，我們將為您詳細介紹，並期待您的來電。